치킨 시장 포화에…교촌에프앤비, 해외 진출·신사업 확장 ‘승부수’

교촌에프앤비, 교촌앤밀스·가마찜 1호점 오픈 예정
교촌치킨, 10월 중국 선전 지역에 2번째 매장 오픈

경기도 성남시에 위치한 교촌에프앤비 본사 전경. <사진제공=교촌에프앤비>

교촌에프앤비가 해외 시장 공략과 외식 사업 다각화를 통해 성장동력 확보에 나섰다. 국내 치킨 시장의 경쟁이 심화하고 성장 여력이 제한되면서 사업 영역을 넓혀 새로운 수익원을 확보하려는 전략으로 풀이된다.

16일 업계에 따르면 교촌에프앤비는 경기 성남시에 위치한 교촌앤밀스 조리사를 모집 중이다. 앞서 교촌에프앤비는 지난 10월 특허정보 검색서비스 키프리스에 교촌앤밀스를 등록했다. 교촌앤밀스 상표권의 지정상품은 가정배달 음식업점, 레스토랑 식음료 제공업, 식당업, 식당체인업, 카페 및 레스토랑업 등이다.

실제로 교촌에프앤비는 성남시 분당구 서현역 인근 건물 1층에 교촌앤밀스 1호점 공사를 진행 중이다. 매장 외벽 가림막에 치킨과 버거, 보울, 라이스 등 메뉴명이 기재됐다. 또 12월 중 오픈 예정이다.

이외에도 교촌에프앤비는 내년 3월 대구 수성구에 찜닭 전문 브랜드인 가마찜 1호점을 오픈할 예정이다. 닭을 튀기는 치킨과 달리 닭을 찌거나 조리는 방식의 메뉴를 선보일 계획이다.

교촌에프앤비는 과거에도 비치킨 사업을 전개한 바 있다. 앞서 교촌은 지난 2021년 수제맥주 업체 문베어브루잉 인수를 통해 주류 사업에 진출했다. 이후 2022년 발효공방1991을 설립하면서 막걸리 사업을 시작했다. 이후 2024년 메밀 전문브랜드 메밀단편을 선보였다. 또 지난해 10월 소싯이라는 델리브랜드까지 비치킨 사업을 확장했다.

본업인 치킨사업의 경우 해외 시장 확장에 집중하고 있다. 지난해 2월 중국 선전에 교촌치킨 1호점이 개점된데 이어 지난 10월 중국 선전 지역 내에 두 번째 매장을 오픈했다.

교촌에프앤비 관계자는 “중국은 높은 소비 잠재력과 다양한 외식 수요를 갖춘 전략적 시장으로 한국식 치킨의 성장 가능성도 크다고 보고 있다”라며 “선전 2호점 개점을 계기로 현지 소비자와의 접점을 넓히고 교촌만의 차별화된 맛과 품질을 앞세워 중국 시장 내 입지를 강화하겠다”고 말했다.

교촌은 3분기 기준 중국 외에도 미국과 말레이시아, 인도네시아, 대만, 아랍에미리트 등 해외 6개국에서 총 78개 매장을 운영 중이다. 여기에 오는 2027년 상반기 일본 진출도 계획 중이다.

교촌에프앤비는 신사업으로 분류되는 비치킨사업과 해외 사업을 지속적으로 육성할 계획이다. 교촌에프앤비는 지난 3월 기업가치 제고 계획을 통해 2028년까지 해외·신사업 매출 비중 10% 이상 확대를 목표로 내세웠다. 올해 상반기 기준 교촌에프앤비의 글로벌사업과 신사업 매출은 164억원이다. 이는 상반기 전체 매출 2556억원의 6.4%에 해당하는 수치다.

이러한 사업 다각화 행보는 국내 치킨 시장의 성장세 둔화와 맞물려 있다. 국가데이터처의 프랜차이즈 통계 결과에 따르면 2024년 프랜차이즈 업종 중 치킨 전문점의 매장 수는 3만1397개로 전년 대비 5.3% 증가했다.

가맹점 수 1위 치킨 브랜드는 BBQ(2228개)다. 그 뒤를 이어 교촌치킨의 매장 수가 1361개로, 가맹점 수 2위를 기록했다. 그러나 가맹점당 매출은 2억7960만원으로, 1.6% 소폭 증가에 그쳤다. 종사자 수의 경우 6만5373명으로 2.4% 감소했다.

[CEO스코어데일리 / 최수빈 기자 / choi32015@ceoscore.co.kr]

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