올 상반기 영업이익 90억원…5년 만에 흑자전환
맥주 공장 가동률 18%→32%…하반기 OEM 사업 확대

롯데칠성음료가 올 상반기 주류 사업 부문에서 5년 만에 흑자전환에 성공했다. 올 초부터 시작한 수제맥주 주문자상표생산(OEM)이 공장 가동률을 높이며 수익을 끌어올렸다는 분석이다.

3일 업계에 따르면 롯데칠성음료의 주류부문은 2017년부터 적자를 이어오다 올 상반기 흑자전환에 성공했다. 작년 상반기 영업손실 284억원에서 올 상반기 영업이익 90억원으로 374억원 증가했다. 특히 올해 시작한 수제맥주 OEM 사업이 빠르게 안착하면서 맥주 공장 가동률이 18%에서 32%로 높아진 것이 결정적인 역할을 했다.

롯데칠성음료 주류 사업은 차별화에 어려움을 겪으며 어려움을 겪어왔다. 회사의 주력 사업 부문이지만 실적은 좀체 개선되지 않는 '계륵' 같은 존재했다.

이에 롯데칠성음료는 주류 사업 경쟁력 강화를 위해 다양한 노력을 해왔다. '처음처럼'의 페트제품 패키지 차별화와 '클라우드' 디자인 리뉴얼, '클라우드 생 드래프트'의 마케팅 강화 등이 대표적이다. 여기에 신제품 과실탄산주 '순하리 레몬진' 출시와 와인 신제품 확대, 수제맥주 클러스터 프로젝트 등 다양한 활동을 벌였다. 이를 통해 올 2분기 주류 부문 매출이 매출이 지난해 동기 대비 약 11%, 상반기 매출은 작년 대비 13.4% 증가하는 상승세를 보였다.

특히, 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)의 장기화로 홈술, 혼술이 주류업계 트렌드로 자리잡으면서 가정시장을 중심으로 한 맥주사업이 상반기 기준 작년 동기 대비 약 41% 성장했다.

와인사업은 올해 직영샵 '와인온' 2개점 오픈, 저칼로리∙저도와인 '옐로우테일 퓨어브라이트', 컬트와인 '그로스'를 출시하는 등 소비자와 접점을 넓히고 주류시장 변화에 적극 대응하며 상반기 매출이 약 54% 증가했다. 매출 증가와 효율성 비용 집행에 따른 수익성 개선 등으로 영업이익도 개선됐다. 영업이익 증감내역을 보면 수량, 매출 증대와 수익성 개선 활동(ZBB)로 인한 효율화로 각각 179억원, 181억원을 올렸다.

롯데칠성음료는 수제맥주 OEM을 시작하며 맥주공장에서 음료도 생산하기 시작했다. 이로써 맥주공장 가동률이 18%에서 32%로 14%포인트 개선됐다. 이어 2분기까지 제주맥주와 '곰표맥주'로 유명한 세븐브로이와 진행하던 OEM을 3분기에는 '더쎄를라잇브루잉'과 '어메이징 브루잉 컴퍼니'로 추가 확대할 계획이다.

▲ⓒ롯데칠성음료에서 진행하는 수제맥주 오디션 '수제맥주 캔이되다' 포스터

이밖에 수익성 개선 일환으로 물류거점을 작년 22곳에서 올해 18곳으로, 내년엔 16곳으로 줄일 예정이다. 강릉 공장과 청주 공장 라인을 통합해 소주공장 거점을 강릉 공장으로 효율화했다.

롯데칠성음료는 수제맥주 OEM으로 중소형 수제맥주 업체들의 활로로 열어줄 계획이다. 8월부터 시행되는 수제맥주 오디션 '수제맥주 캔이되다'는 '수제맥주 클러스터 프로젝트'의 일환으로 그동안 참신하고 경쟁력 있는 레시피를 가지고 있지만 현실적으로 생산과 유통에 어려움을 느끼고 있는 중•소형 수제맥주 브루어리 인큐베이팅을 위해 기획됐다.

롯데칠성음료 관계자는 "이번 오디션을 통해 브루어리와 소비자간 소통할 수 있는 창구를 마련하는 동시에 다양한 맥주를 원하는 소비자의 니즈를 충족시킬 수 있을 것으로 기대한다"며 "지난해부터 준비해 온 수제맥주 클러스터 사업이 이번 오디션을 통해 본격화되는 것으로 경쟁력 있는 수제맥주사들이 설비투자에 대한 부담 없이 양질의 수제맥주를 시장에 선보일 수 있을 것"이라고 말했다.

한편, 음료사업부문은 제로칼로리 '칠성사이다 제로' 등 탄산음료를 포함해 탄산수, 생수, 커피, 생수, 스포츠음료 등 다양한 음료 카테고리에서 지난해 대비 뚜렷한 매출 성장세를 보였다. 채널별로는 비대면 마케팅 강화에 중점을 둔 온라인 직영몰 '칠성몰'과 브랜드스토어, 오픈마켓 등 판매 활성화로 매출이 상반기 기준 작년 대비 64.2% 상승했다.

영업이익 측면에서는 원당, 알루미늄, 유가 등 원가 상승 부담에도 불구하고 물류 효율화, PET 수직계열화(롯데알미늄 PET사업 양수) 등 ZBB를 통해 견고한 이익 성장세를 이어갔다. 그 결과 2분기 영업이익은 작년 대비 10.5%, 상반기 영업이익은 지난해 대비 2% 증가했다.

[CEO스코어데일리 / 이예랑 기자 / yr1116@ceoscore.co.kr]

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