GS25, 식약처와 나트륨 저감 간편식 개발… ‘건강한 편의점’ 선도

김연지 기자
시간 입력 2024-11-18 14:36:01 시간 수정 2024-11-18 14:36:01
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나트륨 줄인 샌드위치·버거 출시
2024 코엑스 푸드위크서 신제품 선봬

GS25 점포에서 모델이 나트륨 저감 간편식 2종을 소개하고 있다 <사진제공=GS리테일>

GS25는 식품의약품안전처(이하 식약처)에서 추진하는 ‘나트륨·당류 저감제품 개발 지원사업’의 일환으로 나트륨 함량을 낮춘 간편식 2종을 출시한다고 18일 밝혔다. 

이번에 선보일 제품은 식약처 평균값 대비 나트륨을 20% 줄인 ‘아삭오이크림치즈샌드위치’와 나트륨을 10% 줄인 ‘스리라차마요비프버거’다.

GS25는 2021년부터 식약처 사업에 참여해 나트륨 섭취를 줄이고, 건강한 식습관을 촉진하는 여러 제품을 선보여왔다. 첫 번째 나트륨 저감 제품인 ‘정성가득도시락’으로 비빔밥 도시락을 나트륨이 낮은 고추장으로 교체해 도시락 나트륨 함량을 20% 이상 낮춘 바 있다.

이후 반반한고기밥상, 닭가슴살마요삼각김밥, 빵빵계란듬뿍김밥 등 나트륨을 20~25% 낮춘 다양한 간편식을 출시했다.

이번에 출시된 ‘아삭오이크림치즈샌드위치’는 최근 SNS에서 인기를 끈 오이 샌드위치와 오이 김밥에서 영감을 받았다. 오이의 아삭한 식감을 살린 제품이다. 특히 나트륨 함량을 낮추기 위해 일반 슬라이스 치즈 대신 크림치즈를 사용해 나트륨을 20% 줄였다. 

오는 19일 출시되는 ‘스리라차마요비프버거’는 기존 불고기 소스 대신 스리라차마요소스를 사용해 나트륨을 10% 줄였다.

GS25는 오는 20일부터 4일간 진행되는 ‘2024 코엑스 푸드위크’에 참가해 이번 신제품 2종을 전시한다. 21일 오전 11시부터 시식회를 개최해 고객들과 만날 예정이다.

유영준 GS25 식품개발팀 팀장은 “고객들이 편의점에서 건강한 한 끼를 즐길 수 있도록 나트륨 함량을 줄인 샌드위치와 버거를 개발했다”라면서 “헬시플레저(Healthy Pleasure) 열풍에 맞춰 GS25는 앞으로도 건강하고 맛있는 간편식을 다채롭게 선보이겠다”라고 밝혔다.

[CEO스코어데일리 / 김연지 기자 / kongzi@ceoscore.co.kr]

무단 전재-재배포 금지> 2024-11-18 14:36:01 송고

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