삼성웰스토리, 주한문화원·관광청 손잡고 글로벌 미식 경험 확대

각국 출신 셰프가 글로벌 메뉴 제공…라이브 공연·기념품 전시도

삼성웰스토리 사내식당에서 중국 전통악기인 비파와 고쟁 라이브 연주가 진행되는 모습 <사진제공=삼성웰스토리>

삼성웰스토리가 각 국의 주한문화원, 관광청과 연계해 전통 문화 컨텐츠를 제공하며 사내식당을 이용하는 고객에게 글로벌 미식 경험을 선사한다.

삼성웰스토리는 지난달 주한중국문화원과 글로벌 미식 콘텐츠 개발을 위한 업무협약을 체결했다고 2일 밝혔다. 향후 인도 문화원, 말레이시아 관광청 등 협업 국가를 순차적으로 확대한다는 계획이다.

삼성웰스토리는 2017년부터 외국인 셰프가 전 세계 미식 여행을 콘셉트로 글로벌 메뉴를 제공하는 ‘월드셰프 프로모션’을 운영하고 있다. 중국, 인도, 말레이시아, 이탈리아 출신의 외국인 셰프가 사내식당에서 대표 메뉴의 조리부터 배식까지 직접 진행하는 프로그램이다.

이번 주한문화원과의 협업을 통해 기존 월드셰프가 제공하던 메뉴의 핵심 조리법을 강화하고 현지 트렌드도 반영한다는 설명이다. 협업 국가 문화원을 통해 현지 식재료와 소스 등을 수급해 메뉴 정통성을 높일 예정이다.

또한 음악, 전시 등 문화적인 요소를 더한다. 사내식당에서 프로모션 국가의 전통 문화를 체험하고 정취를 느낄 수 있도록 돕는다. 협업을 진행한 공식기관에서 인증받은 전문적인 문화 콘텐츠를 제공해 글로벌 식음 문화의 확산에 일조한다는 계획이다.

이번 MOU를 통해 사내식당을 이용하는 고객들이 글로벌 식음 문화를 즐길 수 있을 것으로 기대하고 있다. 협업 국가 입장에서는 사내식당 이용 고객에게 전통 문화를 알리거나 문화원 활동 등을 홍보할 수 있다.

삼성웰스토리 관계자는 “해외 여행의 보편화, 외식 메뉴의 다양화 등의 이유로 고객들의 글로벌 식음 문화에 대한 니즈와 기준 또한 많이 높아진 것이 사실”이라며 “앞으로도 글로벌 협약을 강화해 더욱 현지 음식에 가까운 맛을 구현해 내고 다양한 콘텐츠를 제공해 나가겠다”고 밝혔다.

[CEO스코어데일리 / 김연지 기자 / kongzi@ceoscore.co.kr]

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