구르메F&B코리아, ‘서울푸드페스티벌 2025’ 공식 스폰서 참여

‘서울푸드페스티벌 2025’에 공식 스폰서로 참가하는 구르메F&B코리아의 식재료 브랜드 소개 이미지. <자료=구르메F&B코리아>

LF 계열 식품기업인 구르메F&B코리아가 ‘서울푸드페스티벌(Seoul Food Festival) 2025’의 공식 스폰서로 참여해, 유럽 프리미엄 브랜드의 식재료를 후원한다고 28일 밝혔다.

TV조선이 주최하는 서울푸드페스티벌은 국내외 미쉐린 스타 셰프들이 참여해 동서양 요리 문화의 융합을 이루고, 전 세계 미식가들에게 다양한 미식 경험을 제공하는 아시아 최대 규모의 미식 축제다. 이번 행사는 5월 24일부터 6월 1일까지 9일간 서울, 부산, 경북, 전남, 제주 등 전국 각지에서 진행된다.

해당 행사에는 ‘프랑스 최고 명장’으로 불리는 프레데릭 안톤, ‘도쿄의 프렌치 거장’인 올리비에 샤농 등 최고 영예의 미쉐린 3스타 셰프는 물론, ‘컨템포러리 퀴진의 대가’로 일컫는 서현민, 국내 유일 비건 미쉐린 셰프 성시우, 대한민국 식품명인 제35호 기순도 명인, 한식 파인다이닝의 대가 권우중 등 국내외 세계 최정상 셰프들이 대거 참여한다.

구르메F&B코리아는 서울푸드페스티벌의 공식 식품 스폰서로서 5월 27일에 열린 ‘그랜드 스타 디너(그랜드 워커힐 서울)’에 함께했으며, 오는 29일 ‘식스핸즈 디너(앰배서더 서울 풀만 호텔)’와 30일 ‘그랜드 갈라 디너(롯데호텔 서울)’ 등 핵심 프로그램에도 참여해 프리미엄 식재료를 제공할 예정이다.

특히, 행사에서는 △‘플랭땅’의 트러플 △‘루지에’의 푸아그라와 랍스타, 관자 등의 씨푸드 △‘아스 이탈리카’의 캐비어 등 세계 최고급 식재료들이 셰프들의 창의적인 메뉴에 활용된다. ‘플랭땅(PLANTIN)’은 1930년대 창립돼 ‘프렌치 트러플’의 자존심으로 불리는 트러플 전문 브랜드다. ‘루지에(ROUGIÉ)’는 150여 년간의 역사와 노하우를 가진 프랑스 대표 미식 브랜드다. 이탈리아 프리미엄 캐비어를 대표하는 ‘아스 이탈리카(ARS ITALICA)’는 장인 정신을 계승하면서도 지속 가능한 양식장 환경을 구축해 유럽 내 가장 큰 캐비어 생산자 중 하나로 명성을 얻고 있는 브랜드다.

구르메F&B코리아 관계자는 “이번 참가를 계기로 호텔 및 고급 레스토랑 등 프리미엄 유통 채널을 적극 확대해 미식 시장에서 ‘글로벌 푸드 큐레이터’로서의 입지를 강화해 나갈 계획”이라고 말했다.

구르메F&B코리아는 프랑스산 버터, 치즈 등 프리미엄 유제품을 비롯한 유럽 고급 식재료를 수입 및 유통하는 LF 계열의 식품 유통 기업이다. 1998년 설립 후 20여 년 동안 ,000여 종이 넘는 유럽산 식재료를 엄선해 국내에 소개했다.

[CEO스코어데일리 / 김윤선 기자 / yskk@ceoscore.co.kr]

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